Certifié contact alimentaire
Que se cache t’il derrière cette appellation ?
A vouloir opter pour des créations durables et réutilisables on oublie parfois qu’il y a des règles strictes dans tout ce qui touche l’alimentaire.
Alors c’est quoi exactement cette certification ?
Cela veut dire que ce tissu répond au principe d’inertie des matériaux.
Hein ?
C’est à dire que si le tissu rentre en contact avec les aliments, ce dernier ne sera pas susceptible d’être dangereux pour votre santé et ne pourra pas non plus entraîner de modification sur la composition de vos aliments.
Bref c’est un tissu « neutre » qui n’est pas traité chimiquement et qui donc ne pourra pas transmettre de substances dangereuses à votre organisme par le biais des aliments.
Cette réglementation a été mise en place en 2004 par l’Union européenne.
Les fabricants de tissus doivent depuis prouver que leurs matériaux peuvent être en contact avec les aliments sans provoquer de danger de transfert de substances novices sur les aliments.
Comme toute certification, des tests sont effectués pour être validé. Ce qui explique que c’est un tissu avec un prix plus élevé.
Les matériaux (comme le tissu) et objets destinés à entrer au contact des denrées alimentaires doivent être fabriqués en suivant des bonnes pratiques qui sont décrites dans le règlement (CE) n°2023/2006.
C’est quoi au juste les spécificités ?
Un certificat d’alimentarité est un document crucial qui regroupe toutes les informations essentielles obtenues à partir d’essais de migration et d’analyses approfondies. Ces données sont indispensables pour attester de la sécurité d’un produit destiné au contact alimentaire.
Voici les éléments que l’on retrouve généralement dans ce certificat :
- Composition du produit : Il spécifie les matériaux utilisés dans la fabrication du produit.
- Usage prévu : Il indique le type d’aptitude du produit (milieu sec ou humide, adapté aux aliments aqueux, etc.), son utilisation prévue (cuisson, congélation, etc.) et la durée de contact recommandée avec les aliments (3 jours, 1 mois, plus de 6 mois).
- Conditions environnementales d’utilisation : Il précise les conditions de température auxquelles le produit doit être exposé lors de son utilisation.
- Numéro de lot : Il fournit un identifiant unique pour assurer la traçabilité du produit.
- Informations sur les entreprises : Il mentionne les détails des entreprises productrices et vendeuses, y compris leur raison sociale et leur adresse.
- Références législatives : Il fait référence aux réglementations en vigueur telles que le règlement CE 1935/2004 ou d’autres tests spécifiques en fonction de la composition du produit, comme le règlement EU 10/2011 pour les plastiques.
En plus de ces données de base, le certificat d’alimentarité doit attester que les tests de migration globale et de migration spécifique ont été réalisés dans les cinq dernières années pour garantir la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
Il doit également préciser la présence éventuelle de produits soumis à des migrations spécifiques, ainsi que leur quantité respective.
(Source : Dossier essais d’aptitude au contact alimentaire)
Engouement des consommateurs achetant en vrac
De plus en plus de personnes tendent vers une consommation plus écologiques, durables et responsables, en se dirigeant vers le vrac et les créations zéro déchet allant avec.
Cette norme répond donc parfaitement à la réalisation de sacs à vrac, sachets de thé, filtre à café ou encore charlotte alimentaire ou sac congélation.
Soyez donc vigilant lors de vos achats !
Malheureusement et surtout par méconnaissance, dans le secteur des créations coutures zéro déchet on trouve bien trop de produits destinés à l’alimentaire n’étant pas réalisés avec du tissu “certifiés contact alimentaire”.
Ce qui peut malheureusement être donc dangereux pour votre santé.
Car non le coton enduit (coton imperméabilisé) n’est pas “certifié contact alimentaire” et la certification “bio” ou “GOTS” ne veut pas non plus dire “certifié contact alimentaire” ! Ce sont d’autres certifications…
Et je vois bien trop souvent par exemple des couvres plats en coton enduit ou avec la mention “bio” mise en avant à tord.
Car oui, en tant que couturière revendant des créations susceptibles d’être en contact d’aliment que ce soit en ligne ou sur des marchés, il est OBLIGATOIRE d’utiliser des tissus certifiés « contact alimentaire ». Personne n’y fait exception !
Voir l’article de la DGCCRF
Cela n’entre pas en rigueur si vous réalisez pour votre usage personnel car et bien c’est à vos risques et périls !
Mais je vous suggère d’être prudent surtout avec tous ceux qui ne peut pas se laver avant consommation.
Et les créations de LaChouettePlanete ?
Après tout ce qui est expliqué plus haut, j’espère que vous l’aurez compris, oui les créations susceptibles d’être en contact avec les aliments sont réalisés avec du tissu certifié contact alimentaire !
Je ne transige ni avec la qualité, ni avec votre santé et encore moins avec la loi !
Alors vous le saviez ?
N’hésitez pas aussi à consulter l’article sur les créations et tissus sous licence (Disney etc…)
Tissu sous Licence (Disney, Marvel, Pixar, Harry Potter et compagnie)
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